Estudio del consumo y aporte nutricional de bocadillos en escolares de la región metropolitana de chile Revista chilena de nutrición 2010

Los alimentos tipo bocadillo son productos fáciles de manipular que no requieren preparación. El objetivo de esta investigación fue determinar la incidencia del consumo, composición química, aporte calórico y perfil de ácidos grasos de alimentos tipo bocadillo de mayor consumo en la población escolar de la Región Metropolitana de Chile.

ZAMORANO R, Marcela; GUZMAN C, Ernesto  y  IBANEZ, Jorge. Rev. chil. nutr. [online]. 2010

Ver Artículo

 

Visítanos

www.CapacitacionesOnline.com

Deja un comentario