La mayoría de estudios de intervención han relacionado los efectos beneficiosos cardiovasculares con la disminución de los niveles plasmáticos de colesterol asociado a lipoproteínas de baja densidad (cLDL) y han demostrado que valores de cLDL < 70 mg/dl se relacionan con disminución de episodios y de mortalidad cardiovascular en sujetos de alto riesgo.
José J. Gómez Barrado, Carolina Ortiz, Marta Gómez Turégano, Paula Gómez Turégano, Francisco J. Garcipérez de Vargas y Pablo Sánchez Calderón
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